Suuntana omavaraisuus- Sato

Tsajut
https://tsajut.fi/suuntana-omavaraisuus-osa-9/

 Puutarhahetki - Suurien unelmien puutarhablogi https://puutarhahetki.blogspot.com/…/unelmana-omavaraisempi…

 Kohti laadukkaampaa elämää https://varmuusvara.blogspot.com/…/suuntana-omavaraisuus-9…

 Sarin puutarhat https://sarinpuutarhat.blogspot.com/…/syksyn-kuulumisia…

 Sorakukka http://www.sorakukka.fi/?p=804 

Rakkautta ja maanantimia 

https://rakkauttajamaanantimia.blogspot.com/…/omavaraistele…

Riippumattomammaksi  https://riippumattomammaksi.blogspot.com/…/projekti…

Javis  https://lauraelijavis.wordpress.com/…/askeleitani-kohti…

 Caramellia 

https://caramellia.fi/lokakuun-kuulumiset/

 Harmaa torppa https://www.harmaatorppa.fi/…/omavaraisuutta-vuonna-2019…

Villa Kotiranta http://www.villakotiranta.fi/?p=2992


On yhteispostauksen aika! Ja pienen tietokone mokan ansiosta blogilista löytyykin heti jo alusta... 😅 Siinä siis muut mukana olevat kirjoittajat heti alkuun.

Aiheena tällä kertaa sato.
Me viljelimme tänä vuonna kasvimaalla pääasiassa perunaa, sipulia ja valkosipulia, porkkanaa, palsternakkaa, purjoa, naurista ja kesäkurpitsaa.  Kasvimaalla oli myös punajuuria, herneitä ja papuja, mutta ne epäonnistuivat tänä vuonna.  Etenkin punajuuret ja lantut, niitä ei tullut ollenkaan! Saatiin myös pieni määrä kyssäkaalia, mitkä neiti söi hyvällä ruokahalulla. 

Syyskuun alussa oli vielä näin vihreää! 

Kasvihuoneesta tuli kesäkäyttöön hyvät määrät tomaattia, kurkkua ja salaattia. Paprikaa tuli vähän, mutta kyllä muutama kerettiin syömään.
Tomaattia ja kurkkua tuli viime vuoteen verrattuna vähemmän. Viime vuonna sain tehtyä muutamat satsit tomaattimurskaa, tänä vuonna en ollenkaan.

Vesimelonin & kesäkurpitsan siemeniä kuivumassa ensi vuotta varten. Kanelitanko myös kuivumassa seuraavaa hillosatsia varten. 

Munakoisoa saatiin myös muutamaan ruokaan. Ja pari vesimelonia. 

Voivottelin koko kesän ajan, etten saanut riittävästi mausteita kuivattua. Noh, kyllä ihan kiitettävä satsi tuli, vaikka jaloissa roikkui kaksi hidastetta (lue:lapset). Lipstikkaa ei tänä vuonna tullut purkitettua ollenkaan, mutta edellisvuotista on vielä, niin pystyi hyvin jättämään sen tänä vuonna väliin.

Perusmausteet, eli oreganot, kyntelit, timjami (uusi!), ja villiyrtit (nokkosta, vuohenputkea, siankärsämöä..) on purkitettu. Tänä vuonna sain hieman enemmän villiyrttejä kerättyä kuin aiemmin...

Mehuja ei tehty tänä vuonna kauheasti. Viime vuotisia mehuja on vielä pakkasessa paljon, joten ei nähty tarvetta tehdä. Mehumaijalla muutaman vuoden tauon jälkeen tein raparperi-mansikkamehua ja (olikohan muistaakseni) aronia-omenamehua. Siinä ne..

Metsän antimista ollaan saatu sieniä, mahlaa ja marjoja. Marjat olen tosin suurimman osan saanut anopilta, koska itse en ehtinyt metsään kesällä niin paljon kuin olisin halunnut.. Onneksi suvussa on ahkeria marjastajia, niin saatiin mekin marjoja pakkaseen.

Tänä vuonna tein jääkaappiin säilöön omenahilloa, aronia-omenahilloa ja kesäkurpitsapikkelsiä. Anoppi teki heidän omista kurkuistaan kurkkusalaattia.
Kesäkurpitsapikkelsi oli miellyttävä yllätys. Ei niin houkuttelevan näköistä syötävää, mutta oli todella hyvää! Kesäkurpitsa on aiemmin tuottanut päänvaivaa, miten sen säilöisi. Nyt löytyi ainakin yksi tapa.

Saatiin viikonlopun aikana kasvimaa tyhjäksi. Ukko taas tyhjensi pikkuneidin  kanssa kasvihuoneen.
Nyt on sato korjattu, ensi vuonna sitten uudestaan.
Saatiin varmaan eniten perunoita, porkkanoita, sipulia ja palsternakkaa. 
Laitettiin paljon tuttuja ja turvallisia, mutta päästiin kokeilemaan myös paljon uutta, kuten munakoisoa, vesimelonia ja kurpitsaa.

Nyt sitten kohti lunta ja viimaa. Talvi saa tulla. :) 

Muksut innoissaan räntäsateesta. 

Suuntana omavaraisuus- kierrätys puutarhassa

Taas on yhteispostauksen aika muiden omavaraisbloggaajien kanssa. Aiheena on kierrätys puutarhassa ja omien juttujen eteneminen.
Nyt on meillä ollut aika syödä satoa. Kaikki kypsyy yhtäaikaa. Tuntuu oudolta käydä kaupassa, kun kaikki vihannekset voi suurimmaksi osaksi jättää hyllyille. Kauppakärry näyttää hyvin epäterveelliseltä vihreän puuttuessa, mutta kun se vihreä löytyy kotoa jo valmiiksi.

Tällä hetkellä ollaan erittäin omavaraisia salaatin, kurkun, tomaatin, paprikan, munakoison, porkkanan, palsternakan, sipulin, nauriiden ja perunoiden suhteen.
Marjapensaista sain herukoita kerättyä jonkin verran pakkaseen. Kriikunoita olen jonkin verran jo hyödyntänyt, ja aroniat odottavat edelleen pensaissa.

Mehumaijalla kriikuna-omenamehua. Uusi kokeilu. 

Näitä emme sentään syö. Kunhan tutkitaan.. 

Pikkuherra on saanut syödä myös hyvin omia soseita oman maan perunoista ja vihanneksista..

Tällä hetkellä voisi säilöä ja kuivata vaikka mitä, mutta menen "katsotaan jos kerkeää" -asenteella. Muutamia mehuja olen keitellyt pakkaseen, muutamia maustepurkkeja kuivannut, mutta stressiä hommista olen yrittänyt välttää. Kaikkea ei ehdi, enkä edes yritä ehtiä. Hyvä sato on kuitenkin tulossa, joten "perusruokaa" riittää. Seuraava, minkä aion ehtiä kokeilla, on tehdä kesäkurpitsasta pikkelsiä. Uusi kokeilu sekin ja kesäkurpitsaa näyttää tulevan niin hyvin, että sitä voisi kerrankin säilöä jotenkin muutenkin kuin vain raasteena pakkaseen. Kukkakaalit valitettavasti epäonnistuivat, toukat iskivät niihin toistamiseen.

Ja itse aiheeseen...
Kierrätys puutarhassa. Miettisin ja miettisin.. Vaikea aihe jotenkin... Minusta meillä vain kierrätetään puutarhassa ruuanjämät.

Kuvassa ylhäällä on meidän saunan takana oleva avokomposti. Sinne olen kesän aikana heittänyt kaikki perkuujätteet kasvimaalta, siellä on kaikki syksyisin kerätyt lehdet ym pihalta tuleva "kasvijäte". Tuon kasan takana on omassa kohdassaan hevosen- ja ihmisenlanta.. 😂 Sinne käyn kippaamassa myös lämpökompostorin mullat n. 2 kertaa vuodessa.

Tämmöinen kasa kuoria lähtee kompostiin kierrätykseen yhden soppakattilan teon myötä. 

Pieniä määriä loppupeleissä tulee meidän ruokajätteistä, mutta olen ajatellut että on se parempi kuin ei mitään. Kaiken tuon yhdistelmä (avokomposti, ruokajätteet, hevosenlanta ja omat jätökset parin vuoden kompostoinnin jälkeen) on kuitenkin tehnyt kasvimaillemme hyvää, ainakin kun katsoo satoa.

Meidän "kierrätysastia":D

Ja erikoisin "kierrätysmenetelmä" löytyy meidän sisähuussista. Nyt jo neljä vuotta tätä vessaa käytetty ja omalla tavallaan hauska ajatus, että tätäkin "tavaraa" pystytään kierrättämään puutarhassa. Joillakin sukulaisilla oli oma totuttelunsa tuohon, mutta en minä sitä mitenkään ihmeellisenä pidä. Ulkohuussi tosin talvisin olisi minusta aika mielenkiintoinen, mutta siihenkin varmasti tottuisi. Tulevaisuudessa tämä huussi vaihtuu ihan vesivessaksi, mutta sitä ei tiedä milloin tuo tapahtuu. Ukolle olen jo toiveen jättänyt, että joskus olisi kiva olla oikea ulkohuussi jossain saunan lähellä, mutta sen sitten näkee koska semmoinen tulee... Mutta parasta hyötykierrätystä tämä kyllä on..

Tämän lisäksi, että meidän puutarhan kierrätys enimmäkseen liittyy maanparannukseen samalla, niin yritämme säilyttää aina kukkaruukut. Niitä käytetään keväisin taimien kasvatuksessa. Ruukkuja on turha heittää pois, kun niitä joka kevät kuitenkin jonkin verran tarvitsee..
Lisäksi, vaikkei kauheasti puutarhaan liity, niin me kierrätämme kaikki paperit, pullot, pahvit, metallit... Puutavarasta jää jonkin verran aina remontista hukkapätkiä, niitä hyödynnetään polttopuina..

Loppuun vielä muiden tekstit:

 Tsajut https://tsajut.fi/suuntana-omavaraisuus-osa-8/
Puutarhahetki - Suurien unelmien puutarhablogi https://puutarhahetki.blogspot.com/…/unelmana-omavaraisempi… 
Omavarainen/Jovelassa https://www.omavarainen.fi/l/siemenpankki
Sarin puutarhat https://sarinpuutarhat.blogspot.com/…/satoa-ja-kierratysta…
Metsäläisten elämää https://metsalaistenelamaa.blogspot.com/…/omavaraisempaa…
Sorakukka http://www.sorakukka.fi/?p=699
Caramellia https://caramellia.fi/syyskuun-kuulumiset/ 
Harmaa torppa www.harmaatorppa.fi
Laura eli Javis https://lauraelijavis.wordpress.com/…/askeleitani-kohti… 
Kah-Villakoira https://kah-villakoira.blogspot.com/2019/08/kesa-2019.html
Rakkautta ja maanantimia https://rakkauttajamaanantimia.blogspot.com/…/omavaraistele… 
Luomulaakso https://luomulaakso.fi/polyttajapenkin-kuulumisia/ 
Vehkosuo https://vehkosuo.blogspot.com/…/09/kerta-kierron-paalle.html 
Riippumattomammaksi https://riippumattomammaksi.blogspot.com/…/projekti… 
Pienenpieni farmi https://pienenpienifarmi.com/?p=879 
Korkeala https://www.korkeala.fi/?p=2341
Kohti laadukkaampaa elämää https://varmuusvara.blogspot.com/…/suuntana-omavaraisuus-8…

Suuntana omavaraisuus - Resepti.

Aluksi oli pää ihan tyhjä tämän kertaisen yhteiskirjoituksen kannalta.. Mikä resepti......??! Onpas se jännä juttu, miten näin pari kertaa päivässä kokkaava ihminen ei saa mitään ajatusta, mistä kirjoittaa, kun pitäisi sitten resepti keksiä...

No, parin viikon tuumailun jälkeen, päädyin tähän.. :)

Ensimmäinen vähän erikoisempi kokeilu jollain villiyrtillä, varmaan vuosi kaksi sitten...

Harmi, kun ei ole enää kuvia jäljellä valmiista mehusta.. Mehu oli saman väristä kuin kukat ja maku oli... No, makea ja horsmamainen.. :D
Ei sitä oikein voi muulla kuvailla. Kukkia voi haistaa, niin siitä saa käsityksen mausta..
Itse tykkäsin mausta ja suosittelen.. Sokeria kannattaa lisätä, jos vahingossa tulee kitkerää..

Hmm, edellisessä postauksessa kerroin jo vähän miten asiat etenevät. Kasvihuone on täynnä kasvavia, ja salaatteja olisi tarkoitus lisätä tänään.. Kasvimaalla on hyvin lähteneet kasvit kasvamaan myös, tosin huomasin punajuurien ja kyssäkaalien puuttuvan. Niitä ei varmaan tänä vuonna sitten syödä..

Kiireisiä viikkoja ollut takana, juuri palattiin mummila- yökyläily-viikonlopulta.. Saa nyt toivottavasti keskittyä hetkeksi edes kasvimaahan (ja rikkaruohoihin) kun kotiin nyt päästiin taas..

Tämä oli omavaraisuudesta kertova yhteiskirjoitus. Alas laitan vielä mukana olleet muut blogit:

Laura eli Javis https://lauraelijavis.wordpress.com/2019/07/01/askeleitani-kohti-omavaraisuutta-osa-6-resepti

Tsajut https://tsajut.fi/suuntana-omavaraisuus-osa-6/

Puutarhahetki - Suurien unelmien puutarhablogi https://puutarhahetki.blogspot.com/2019/07/unelmana-omavaraisempi-elama.html

Sarin puutarhat https://sarinpuutarhat.blogspot.com/2019/07/hyotytarhan-kuulumiset-omavaraisuus.html

Sorakukka https://sorakukka.com/?p=416

Metsäläisten elämää https://metsalaistenelamaa.blogspot.com/2019/07/omavaraisempaa-elamaa-2019-osa-6.html

Urban Farming https://finlandurbanfarming.blogspot.com/2019/07/helletta-kuivaa-kylmaa-sadetta-ainakin.html

Harmaa torppa https://www.harmaatorppa.fi/2019/07/omavaraisuutta-vuonna-2019-osa-6.html

Pienen pieni Farmi https://pienenpienifarmi.com/?p=743

Caramellia https://caramellia.fi/heinakuun-kuulumiset/‎

Ku ite tekee http://www.kuitetekee.com/2019/07/01/raparperijaatee/

Rakkautta ja maanantimia https://rakkauttajamaanantimia.blogspot.com/2019/07/omavaraistelevaa-elamaa-osa-6-ehdittiin.html

Kohti laadukkaampaa elämää

https://varmuusvara.blogspot.com/2019/07/suuntana-omavaraisuus-osa-6.html

Korkeala https://www.korkeala.fi/?p=2264

Villa Kotiranta http://www.villakotiranta.fi/?p=2081

Alussa oli Vehkosuo https://vehkosuo.blogspot.com/2019/07/aikainen-lintu-laiskamadon-nappaa.html

Wannabee farmari https://farmertobee.blogspot.com/2019/07/kohti-omavaraisempaa-elamaa-ja.html

Maatiaiskanasen elämää https://maatiaiskananen.blogspot.com/2019/07/varikasta-omavaraistelua-osa-3.html

Tuohitossuissa https://www.tuohitossuissa.fi/yhteispostausheinakuu/

Suuntana omavaraisuus - puutarhan marjat.

Joka kuukauden ensimmäinen maanantai, silloin kirjoitellaan yhdessä omavaraisporukan kanssa.

Itselläni nyt toinen kirjoitus, ja tällä kertaa yhteiseksi aiheeksi valittu puutarhan marjat.

Meidän pihalta löytyy 10 viinimarjapuskaa, yksi aroniapuska ja 2 mansikkapenkkiä, joista vain toinen on tällä hetkellä käytössä.. Ja tulevaisuudessa myös pieni kukkula täynnä tyrnipuskia, kunhan ne siitä vuosien aikana kerkeävät kasvamaan.

Viinimarjoja ja aroniaa ollaan saatu ihan hyvin viime vuosina, mutta mansikan kanssa on vähän takkuillut. En tiedä ovatko muurahaiset tai jokin hometauti syynä, mutta nyt kahtena viime vuonna ollaan saatu huonosti satoa.

Saa nähdä miten tänä vuonna käy. Alku näyttää ainakin lupaavalta.. Mansikoita on 4 eri lajiketta, honeoye ja polka ainakin näin äkkiä muistettuna löytyvät.

Viinimarjoja on punaisia, mustia ja valkoisia. Hiukan keräilen niitä pakkaseen, mutta suurin osa menee meillä mehuksi. Puskia on 10 kpl, mutta niistä 2 taitaa olla siirron takia aika heikolla hapella käyviä.. Muutamat kituvat oksat, joihin tulee vähän lehtiä ja vielä vähemmän marjoja...

Aronia

Aronia on aika uusi tuttavuus. Kokeilin 2 vuotta sitten ekan kerran tehdä hilloa aroniasta. Marja on aika hapan, joten lisäsin hilloon omenaa ja kyllä jonkin verran sokeriakin... Ihan hyvää tuli, yritän ehtiä tänä vuonna tehdä uudestaan. Viime vuoden marjat jätin linnuille, silloin en oikein raskaana ollessa innostunut mistään ylimääräisistä hommista...
Ajattelin aronian muutenkin olevan hyödyksi minulle. Sairastan nimittäin kilpirauhasen vajaatoimintaa, ja luin aronian olevan todella jodipitoinen. En tiedä auttaako asiaa, mutta ei kai pieni jodilisä ole näin vajaatoiminnasta kärsivälle haitaksikaan.

Tyrnit ukko istutti viime kesänä (taisi olla viime kesänä, nyt en muista, äitiaivot.....) pieneen mäkeen. Noilla puskilla kestää monta vuotta vielä, ennen kuin ovat kasvaneet ja tuottavat hyvin marjoja. Tyrneillä pitää olla "ukot" ja "akat", ilmeisesti eivät muuten pölyty..

Raparperi, herukat ja taustalla luumupuut. 

Ennen kuin omat tyrnipensaat ovat kasvaneet, niin saadaan anopilta tyrniä.

Kaikki marjapensaat ovat vanhoja puskia, isoäidin aikana istutettuja. Vain mansikat ja tyrnit ovat ukon itse tekemiä istutuksia.

Luumupuu

Saamme hyvin paljon ja erilaisia marjoja jo pelkästään omasta pihasta. Ja onneksi lähellä, kävelymatkan päässä, ovat metsät, joista saamme myös mustikkaa ja vadelmaa.

Marjojen lisäksi pihallamme on myös raparperipuskia, luumu-ja omenapuita.

Omenapuu

Olen iloinen että aikoinaan entiset asukkaat ovat niin paljon laittaneet hyötykasveja ja - puita pihaan. Muuten meillä olisi istutushommia paljon edessä, jos kaikki tämä puuttuisi. Pihalla on aikoinaan ollut aika paljon enemmänkin kaikkea, mutta suunnitelmat ovat muuttuneet ja pihaa muutettu, sekä meidän että edellisten toimesta. Tiedän, että 80-90 - luvulla täältä löytyi myös vadelmapuskia, enemmän mansikkapenkkejä ja jopa viljaa oli jollain tontin nurkalla viljelty. Olen nähnyt myös valokuvan, mistä näkee että koko tontti on ollut talon ympärillä täyteen ahdettu perunaa.. Eli nykyisen nurmikkopihamme tilalla oli joskus kunnon perunapelto! Ei voi kuin ihailla isovanhempien ahkeruutta, kun halusivat omaa ruokaa viljellä.

Mitäs muuta tänne... Vähän ollaan sairasteltu viime kuussa, nyt toivottavasti pysytään taas pitkään terveinä.
Perunat ovat kasvaneet hyvin kasvihuoneessa, samaan aikaan avomaan perunan lehdet vasta puskevat ylös maasta.

Tomaatintaimet ovat kasvaneet yllättävän hyvin! Samoin purjot. Purjoista ei kauheasti ole kokemusta, joten en tiedä miten hyvässä vaiheessa nuo ovat, mutta hengissä ainakin ovat pysyneet. Muuta en kauheasti kerennyt tänä vuonna kasvattaa, mutta jos nuo onnistuvat, niin olen tyytyväinen.

Niin ja kokeiluni siementen kanssa... 😂😅 Laitoin jo joku aika sitten ruukkuun kukansiemeniä. Piti kokeilla miten hyvin nämä lähtevät kasvuun.. Tässä tulos..

Juu, enpä taida hortonomiksi ryhtyä... 😂

Muuten täällä ollaan nautittu kesäisestä (ja nyt kirjoittaessani sateisesta) säästä... Viimeiset muksun kerhopäivät ovat ohi ja päästään olemaan kotona (puuhaamaan kasvimaalla)..

Tähän loppuun vielä muut blogit, jotka kirjoittavat samasta aiheesta:

Sorakukka https://sorakukka.com/?p=361

Puutarhahetki - Suurien unelmien puutarhablogi https://puutarhahetki.blogspot.com/2019/06/unelmana-omavaraisempi-elama-puutarhan.html

Sarin puutarhat https://sarinpuutarhat.blogspot.com/2019/06/vanhat-vadelmapensaat-ja-muut-marjat.html

Harmaa torppa https://www.harmaatorppa.fi/2019/06/omavaraisuutta-vuonna-2019-osa-5.html

Tsajut https://tsajut.fi/suuntana-omavaraisuus-osa-5/

Palokankaan pientila https://palokankaanpientila.blogspot.com/2019/06/yhteispostaussarja-eteneminen-ja.html

Kohti laadukkaampaa elämää https://varmuusvara.blogspot.com/2019/06/suuntana-omavaraisuus-osa-5.html

Metsäläisten elämää https://metsalaistenelamaa.blogspot.com/2019/06/omavaraisempaa-elamaa-2019-osa-5.html

Urban Farming https://finlandurbanfarming.blogspot.com/2019/05/hillot-hyytelot-pakastemarjat-ja-muut.html

Pienen pieni Farmi https://pienenpienifarmi.com/?p=654

Korkeala https://www.korkeala.fi/?p=2091

Torpan Tyttö http://torpantytto.com/2019/06/03/kesa-tulee-ja-pihahommat-etenee

Riippumattomammaksi https://riippumattomammaksi.blogspot.com/2019/06/projekti-omavaraisempi-elama-2019.html

Maalaiskaupungin piha https://maalaiskaupunginpiha.blogspot.com/2019/06/suuntana-omavaisuus-ja-puutarhan-marjat.html

Villa Kotiranta http://www.villakotiranta.fi/?p=1930

Alussa oli Vehkosuo https://vehkosuo.blogspot.com/2019/06/kesa-se-tulla-jolkottaa.html

Laura eli Javis https://lauraelijavis.wordpress.com/2019/06/03/askeleitani-kohti-omavaraisuutta-osa-5-puutarhan-marjat

Iso-Orvokkiniitty https://iso-orvokkiniitty.fi/?p=1975

Jovelassa/ Omavarainen https://www.omavarainen.fi/l/puutarhanmarjat

Luomulaakso https://luomulaakso.fi/?p=18217

Ku ite tekee http://www.kuitetekee.com/2019/06/03/marjoja-omasta-maasta/

Farmer to bee https://farmertobee.blogspot.com/2019/06/meidan-kuulumisia-tyttaren-kertomana.html